1 准备好食材。
2 猪肉丝洗净后加一点盐，适量料酒生粉老抽一起抓匀腌制待用。
3 茭白打掉皮后切丝，大头菜和黄瓜也切丝。
4 姜切小丝，葱切成葱花。
5 热锅冷油，姜丝下锅爆香。
6 接着下肉丝炒散籽。
7 加入大头菜丝。
8 约半分钟后下茭白大火翻炒，锅若太干可以加丁点水。
9 翻炒约三分钟后下黄瓜丝。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 茭白肉丝
茭白肉丝做法步骤：
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