1 丝瓜去皮，切七八公分长条，如果买的丝瓜比较老要去籽
2 鸡蛋磕入碗中打散备用
3 香葱切段，红彩椒切丝备用
4 锅中烧热油，倒入鸡蛋
5 炒至无蛋液，用铲子弄碎块
6 转小火倒入丝瓜，盐，十三香
7 快速翻炒几下
8 倒入香葱段和红菜椒丝，加入适量的水，转大火快速翻炒
9 丝瓜变色熟透，淋洒香油就可以了
1 2 3 4 5 6 7 8 9 丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋做法步骤：
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