1 准备好所需食材。
2 把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。
3 在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。
4 锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
5 另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。
6 把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。
7 再放入葱段翻炒均匀关火即可。
1 2 3 4 5 6 7 火腿肠炒鸡蛋
火腿肠炒鸡蛋做法步骤：
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