1 将鹧鸪蛋加水煮熟，去蛋壳
2 五花肉洗净，焯水四分钟，切块
3 鱿鱼干，香菇泡发，鱿鱼干切段，香菇切片，姜切片，蒜去皮拍扁
4 将切好的五花肉放进炒锅加点油，煸炒出五花肉多余的油，这样就不会太油腻
5 将煸好的五花肉，姜，蒜，香菇，鱿鱼干，鹧鸪蛋放进高压锅加水没过食材，放盐，酱油，加一点白糖混合均匀，盖上高压锅盖大火炖至嘁嘁嘁转中小火20分钟，炖好后撒点葱花拌匀即可
6 盛盘
1 2 3 4 5 6 鹧鸪蛋炖五花肉
鹧鸪蛋炖五花肉做法步骤：
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