人到老年，皮肤的抵抗力降低，对气温变化特别敏感，同时色素斑、皱纹、皮肤松弛等现象不期而至。防衰老要合理摄取食物中的营养，如多补充核糖核酸、软骨素硫酸、维生素等，那么预防衰老的食物有哪些呢？
猪血
猪血富含蛋白质和铁，尤其含有容易吸收的血红素型铁，中老年人经常食用猪血，不仅会精力充沛，而且能有效地养颜防衰。
骨头汤
经常喝各种动物骨头汤，可以促进骨髓生产血细胞的能力增强，从而起到养颜防衰老、延年益寿的作用。
猪蹄和肉皮
猪蹄和肉皮等食品富含胶原蛋自，可促进皮肤吸收水分和储存水分。防止皮肤干瘪起皱，使皮肤显得丰满、充实而有水分；同时它们富含弹性蛋白，可使皮肤增强弹性，使皮肤滋润娇嫩，属最佳美肤食品一类。将猪蹄入高压锅煮到胶状，待晾凉后加入一茶勺蜂蜜调匀后，涂抹搓擦，能滋肤养肤美容消除皱纹适用于皮肤衰老者。
银耳
银耳含有17种氨基酸、多种维生素与银耳多糖，能补脾一起、生津润肺、提神健脑、养颜防衰。经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。
