夏季养生喝什么饮品好呢?男性夏季养生宜喝牛奶,女性夏季养生宜喝豆浆。青年人夏季更需要补充高蛋白,而牛奶与豆浆都是理想的高蛋白质饮品。
专家们发现,夏季男人饮用牛奶更有益于健康,女性喝豆浆更有利于健美。男人常喝牛奶不仅精力充沛,体能增加、骨骼健壮。而豆浆含有植物雌性激素即黄豆苷原能调节女性内分泌系统,有改善情绪、促进体态健美和抗衰老等作用,还能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发。下面列举几个养生食谱供参考。
一、牛奶燕麦汤
材料:燕麦片125克,白糖50克,精盐15克,牛奶2500克,黄油25克,清水500克。
做法:将锅刷净,下入清水煮开,下入燕麦,以中火煮熟成粥,下入牛奶煮至微沸,下入白糖、盐、黄油调匀,盛入汤窝中即成。
二、牛奶窝蛋莲子汤
材料:鸡蛋100克,莲子100克,西谷米50克,牛奶500克,姜2克,冰糖15克
做法:
1、西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;
2、莲子去芯、洗净;
3、将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;
4、捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;
5、注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。
三、牛奶香蕉糊
材料:牛奶200克,香蕉100克,玉米面(白)15克,白砂糖5克
做法:
1、将香蕉洗净,去皮,然后用勺子碾碎;
2、将牛奶倒入锅内,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀;
3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用。