青少年男孩夏季长高可以吃有利于长高的食物比如牛奶、黄豆。
一、牛奶
牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种，被称为“全能食品”，对骨骼生长极为重要。
参考食谱：
（一）、牛奶燕麦汤
材料：燕麦片125克，白糖50克,精盐15克,牛奶2500克,黄油25克,清水500克。
做法：将锅刷净，下入清水煮开，下入燕麦，以中火煮熟成粥，下入牛奶煮至微沸，下入白糖、盐、黄油调匀，盛入汤窝中即成。
（二）、牛奶蛋
材料：粳米500克,牛奶450克,鸡蛋100克,盐1克,白砂糖25克
做法：
1、粳米淘洗干净；
2、粳米加入牛奶与适量清水，用文火焖至米粒涨足；
3、鸡蛋加精盐打成液；
4、蛋液搅入米粒中拌匀，抹平，面上用筷戳数个洞；
5、用文火焖至饭熟，食用时，调入白糖。
（三）、牛奶炒虾仁
材料：虾仁200克，牛奶150克,火腿50克,鸡蛋清100克,青豆25克,鸡精2克，盐3克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,色拉油30克
做法：
1、虾仁洗净沥干，放入碗中；
2、碗内加入鸡精、料酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀，使水淀粉均匀地裹在虾仁上；
3、将牛奶倒入碗中，放入精盐、鸡精、水淀粉调成汁；
4、坐锅点火放油，待油烧开后把碗中的鲜奶、鸡蛋清搅匀倒入锅内；
5、稍等几分钟再用勺慢慢推动于呈雪白块状浮在油面时，捞出控干水分；
6、将浆好的虾仁、青豆(沥干的)过油滑熟挥出；
7、锅内油热的加入清汤、精盐、料酒、鸡精烧开，用水淀粉勾成薄芡；
8、倒入奶块、虾仁、青豆，装入盘中撒上火腿即成。
养生小贴士：牛奶含有多种营养成分，基本上能够满足人体(尤其婴幼儿)的种营养需求。
