煮食
先烧半锅水（鸡汤、肉汤最为理想。水不要太多，蔬菜能没入就好），加入两匙香油。可以按喜好加入香辛料，比如几粒花椒或几粒白胡椒。
沸腾后加入特别容易煮的青菜，比如茼蒿、鸡毛菜、嫩苋菜之类。煮两三分钟，最后关火调味，按口味加入盐和鸡精即可。
我觉得有些蔬菜这样做已经足够好吃，有上汤蔬菜的感觉，柔软可口。特别是炒的时候容易老的蔬菜，用这种烹调方法特别好。
青菜的3种吃法 这么烹饪锁住营养又健康
2017-06-28 责任编辑：未填 浏览数：3 得宝网
阅读上文:
脾胃虚寒怎么调理 3道食疗方来帮你
阅读下文:
豆豉烧带鱼 这样做带鱼你吃完还想吃
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