健康营养汤:什锦海鲜煲
原料：虾10只，鲜鱿鱼1只，蘑菇100克，洋葱1个，红椒1个，青椒1个，香葱若干，盐糖生粉料酒各适量。
做法：将虾洗净，鲜鱿鱼洗净切条，蘑菇切片，洋葱切片，红青椒切丝；烧小半锅水，把鲜鱿鱼入开水锅略烫后捞起；锅置旺火上，加油烧至四成热，爆香葱，把虾放入略煎，放入鲜鱿鱼洋葱蘑菇片红青椒丝，再加入清水料酒酱油烧沸；生粉加水调成芡汁，起锅时淋入，放盐，起锅装盘即成。
健康饮食：海产品中富含蛋白质，其氨基酸组成及含量适合人体的需要，是膳食中蛋白质的良好来源。海产品中富含的不饱和脂肪，具有降低血脂防止血栓形成和预防动脉粥样硬化冠心病的作用。
