冬季健康汤:百灵菇炖鸡汤
原料：百灵菇300克，鸡肉500克，黑木耳50克，红枣冬笋干贝若干，葱姜料酒精盐清汤各适量。
做法：将百灵菇洗净切片，鸡肉洗净切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净；将冬笋干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入百灵菇片鸡肉块红枣黑木耳；锅上调成旺火，加入葱姜料酒精盐清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。
健康饮食：鸡肉性温，含有丰富的蛋白质。冬季经常吃鸡滋补，不仅能更好地御寒，还可以提高自身免疫力。百灵菇富含多种氨基酸，营养丰富，不仅味道鲜美，还可以去脂。
