凉拌紫甘蓝
食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。
做法：
1）紫甘蓝洗净，切丝(可以切细点)
2）加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉
3）准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。
4）将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻!
爽口紫甘蓝
材料：紫甘蓝200克，芹菜段100克，胡萝卜、青椒丝50克；白醋、盐、味精、香油。
做法：
1、紫甘蓝、胡萝卜分别洗净，切成条；胡萝卜条、青椒丝、芹菜段入沸水焯一下；在沸水中加点白醋，放入紫甘蓝条焯一下，捞出。
2、将紫甘蓝条、胡萝卜条、青椒丝、芹菜段放入盘内，加盐、味精、白醋、香油拌匀即可。
