1、将山药段和枸杞放入沸水中煮2－3分钟，用凉水冲凉待用。
2、保留少许煮山药的水，加入冰糖小火煮至全部融化，加入白醋，将汁收稠。
3、将上述酸甜汁倒入山药枸杞中，入味半小时即可。
第一肉：羊肉促进血液循环、提高免疫力
在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，既能抵御风寒，又可滋补身体。
寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，提高身体免疫力。
民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。
炖羊肉
食材：肥羊肉、酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香。
做法：
1、将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开；
2、加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。
第一薯：红薯怕高血压、怕中风的多吃
冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。
此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。
可以用红薯搭配大米熬制成粥，有健脾养胃的功效。
红薯粥
食材：红薯、粳米、红枣。
做法：
1.将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3.将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖、红枣，再煮沸即可。
第一零食：栗子抗高血压、冠心病和动脉硬化
北方的糖炒栗子远近闻名，而它也是在冬天上市的。栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。
