（4）培根葱油饼
葱油饼也有别的做法呢。
主料
中筋面粉500克
步骤
1.面粉加水搅拌揉成光滑的面团醒15分钟
2.把面团分成11个小团
3.取一面团擀成长条，再涂上猪油
4.散上椒盐粉，放上培根粒，再放上葱
5.由下往上卷起
6.卷好后再压扁
7.放上做好的饼，煎
8.煎至两面金黄即可
（5）家常肉饼
不是什么千层肉饼，也没有任何技术难度。家常做法，简单美味，咬上一口，唇齿留香，再来一碗白粥最好不过了！
主料
面粉400克 肉馅300克
辅料
生抽2小匙 盐1小匙
姜少许 鸡蛋1个
大葱一根 料酒1小匙
香油1小匙 温水适量
花生油适量 十三香少许
步骤
1.面粉加入适量温水和成面团，肉馅加入大葱适量、姜少许、盐1小匙、生抽2小匙、香油1小匙、料酒1小匙、十三香少许搅拌均匀，然后再打入一个鸡蛋继续搅打至肉馅上劲。
2.切出两个小团面，揉成圆面剂子。
3.用擀面杖把圆面剂子擀成比较薄圆片。
4.放上适量肉馅，用勺子均匀抹开。
5.覆盖上另外一张擀好的圆片。
6.用手把边儿按一下。
7.用擀面杖把边角擀一下。
8.电饼铛预热后打上适量花生油。
9.油热后放入擀好的饼。
10.盖上电饼铛开始烙饼。
11.指示灯停了以后打开用铲子把肉饼翻面。
12.再稍微烙一下。
13.烙至两面金黄色即可。
14.放到案板上用刀切开装盘即可。
