2、热锅下油，加入葱段翻炒，炒出香味后加入两个切碎的番茄。
3、将番茄翻炒出汁后加入猪蹄，继续翻炒，使猪蹄均匀地裹上番茄汁。
4、把炒好的猪蹄放入高压锅，加开水没过猪蹄，再加入泡好的莲子。
5、高压至蒸汽散去后，再压10分钟。将猪蹄盛出，放入锅中，挑出葱段。
6、继续用大火煮开，加入番茄沙司后，把剩下的两个番茄加入翻炒。
7、再翻炒一会后，加入盐、胡椒等调味品，即可出锅。
一道美容养颜的下饭菜，就做好啦！
4、莲子青豆炒虾仁
新鲜的莲子非常清甜，用它来炒虾仁特别鲜美，加了青豆让色彩更加的丰富，营养也更全面！
功效：
莲子能清热解火，对上火引起的口舌生疮也很有作用。此外，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。可见，这道家常小炒菜可不简单！
材料：
虾仁150g、莲子300g、青豆100g、葱段适量、姜适量
做法：
1、将莲子、青豆洗净，虾仁加入料酒、生粉、盐腌好。用盐、生粉、胡椒等调味料加水调成汁，备用。
