对于水果，各人有各人的吃法。有人好生吃，有人好熟食；有人喜欢带皮吃，有人又讨厌吃皮；同一种水果，他喜欢吃，吃了一大盆什么事也没有，你也喜欢吃，只吃了一颗却来了问题。那么在春季，水果到底怎样吃才更有营养，对身体才更有益呢？下面推荐几种水果的春季吃法。
一、春季养生水果的吃法
1、樱桃
（1）、樱桃酱
选个大、味酸甜的樱桃，洗净后去皮去籽，同砂糖一起放入锅内，上旺火煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，继续煮至黏稠时，加入柠檬汁，略煮即成，晾凉后食用。此酱有调中益气，生津止渴的功效，春季有风湿腰膝疼痛、四肢麻木、烦热等症者可每日食用一次。
（2）、樱桃酒
将樱桃洗净放入坛中，加米酒浸泡密封，每隔２日搅动1次，半月后即可。每日早晚各饮一杯，有祛风除湿、活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利等病症。
（3）、樱桃汁
樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出饮用，可加适量白糖调味。此汁有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮瘢痕。
（4）、樱桃汤
鲜樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继续熬几分钟即可。每日服一碗，有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
樱桃还可作为肉类食品的美味调味品，使肉味更加鲜美，颜色更鲜艳。也可以在自制蛋糕、饼干、松饼时添加适量樱桃。
2、枇杷
枇杷除了鲜食，品尝它那柔软多汁、甘酸适口的风味之外，还可以加工成果酱、果酒食用。作为润肺止咳药效显著的食疗水果，枇杷还可以有以下的食法：
（1）、枇杷粥
取鲜枇杷去皮、核，同粳米、冰糖一起入锅煮熬成粥，常食有生津润肺、止咳化痰、和胃降气的功效。
（2）、枇杷汤
取鲜枇杷洗净，剥开成两半，去皮留核，加冰糖炖煮，吃果肉并喝汤，每天2~3次，能清热、利咽、润肺，可用于治疗肺经燥热、咽喉肿痛、干咳咯血。
（3）、枇杷膏
取鲜枇杷肉榨汁，再取枇杷叶、核(打碎)包煎取汁，两汁混合加冰糖文火熬成膏状，可作为清肺、止咳、解燥、健胃的良药。
中医理论认为，减肥应以健脾、利水、化痰为本，枇杷便具备这样的功效，故上述的枇杷粥、枇杷膏也可以作为有效的减肥食法。
