菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们所忽视的保健功效，这可以从取食的方法上加以变换运用。如：常有便秘困扰的人，可以在每天早晨吃一片新鲜的菠萝，可以缓解便秘；吃得过饱的时候，吃几片菠萝能起到助消化、去油腻的作用；酒醉之人，适时地吃一些菠萝会有相当好的改善效果。
菠萝还可以经过简单加工后食用，养生作用更为明显。最常见的加工方法是榨汁。
（1）、菠萝汁
如果有发烧、咳嗽、嗓子疼等感冒的症状，除了卧床休息外，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，既可以降温，又能有效地缓解咽喉及支气管的疾患。
（2）、菠萝茶
菠萝榨汁后，以凉开水调服代茶饮，对糖尿病口渴、尿混浊很有效。
（3）、菠萝蜂蜜饮
菠萝可以和蜂蜜一起水煎后服用，每天两次，可以治疗支气管炎。
（4）、菠萝橘子汁
菠萝和橘子去皮后榨汁，将两种果汁混合均匀后饮用，每次一小杯，每天两次，可以治疗消化不良。
吃菠萝切忌过量，食用未经处理的生菠萝，还会降低味觉，刺激口腔黏膜，甚至引起过敏反应，所以，通常情况下，菠萝需要在去皮后，切成片状或块状，放到淡盐水里浸泡一会儿，然后用凉开水冲净，便可以减少甚至除掉过敏源，就可以放心大胆地享用了。
4、杨桃
杨桃因其特有的清香，可作为茶余酒后爽口怡神的佳品，自有一番风味。人们在干燥的春季通常都会把杨桃当作水果鲜食。
（1）、杨桃汁
杨桃汁是消渴解烦的最佳饮料，一杯喝下去会使人清心开胃。
（2）、杨桃沙拉
杨桃可以去皮后切成小块，淋上些沙拉酱，味道清香酸甜。喜吃咸食者，可把杨桃切成块，撒上点盐，吃咸杨桃；喜吃辣食者，可在杨桃上撒上辣椒粉，吃辣杨桃。各人可以根据自己的口味自行调配。
（3）、杨桃茶
新鲜杨桃切成果肉丁，捣烂后将汁挤入杯中，加温开水调服，每天２次，有清热祛风、止痛消肿的功效，可治疗关节红肿疼痛。
（4）、醋泡杨桃
新鲜杨桃洗净揩干，切成两半，加醋浸泡至杨桃完全变成黄色后，嚼服，能消食和中，可改善食欲不振、胸闷腹胀等症状。
（5）、蛋奶蒸杨桃
对爱美的女士来说，杨桃还可以作为美容水果来吃。做法是：杨桃去硬边、去核切小块，同牛奶、白糖一起放锅里，用小火煮至白糖溶化；待凉，加入打散的鸡蛋搅匀，再用大火蒸至凝固后即可食用，可起到解热润肠和护肤养颜的功效。
杨桃也可以做蜜饯来吃，或者用来酿酒。在餐桌上，杨桃也经常出现，或作主料，或作配料，既赏心悦目又别具特色。
