武汉热干面
自己在家捣腾一碗热干面，很有成就感，吃的都停不下来，拿什么都不换。
用料：水切面500克、香葱适量、酱萝卜条适量、白胡椒适量、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白砂糖1大勺、辣椒油适量、卤牛肉汁6大勺、食用油2大勺。
做法：
1、准备好上述所需食材。
2、萝卜条切丁、香葱切末。
3、芝麻酱用香油慢慢调开。
4、加入酱油调匀。
5、加入白砂糖调匀。
6、加入香醋调匀。
7、加入白胡椒。
8、调好的芝麻调料酱备用
9、将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟。
10、蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜。
11、大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟。
12、面条控干水分放入碗中，拌入之前调制的调料就可以啦。
