玫瑰花粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:玫瑰花20克,樱桃10克
调料:白砂糖30克
教您玫瑰花粥怎么做,如何做玫瑰花粥才好吃
1.将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4.粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
小帖士-健康提示:
1.利气行血,散瘀止痛,用于带下、痛经等。
2.本药膳红白相间,酸甜可口,色味诱人,是保健药膳中深受欢迎的佳品。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
七、木耳烧黄花鱼
木耳烧黄花鱼的制作材料:
主料:大黄鱼450克
辅料:木耳(水发)30克
调料:花生油20克,大葱15克,香菜15克,醋5克,盐3克,味精2克
教您木耳烧黄花鱼怎么做,如何做木耳烧黄花鱼才好吃
1.将黄花鱼去鳞和内脏,洗净,两侧斜剞直刀。
2.将香菜洗净,切段。
3.将适量花生油倒入锅内,烧热,入葱段炝锅,放入黄花鱼,两面稍煎,烹入醋,加适量高汤和精盐,再加入发好的木耳,一同烧至鱼熟,加入味精、香菜调味即成。
小帖士-健康提示:
此菜具有补气养血的作用。适用于气血两亏、月经不调者。
小帖士-食物相克:
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。