不过值得注意，铁的吸收和利用率还与维生素C、维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等营养素有关，所以在补铁的同时不要忘记补充这些，可以吃新鲜蔬菜水果、奶类等食物，达到食物多样。青春期的女孩对蛋白质、矿物质的需要量，约比成人高出45%～50%，因此应多吃鱼类、肉类、贝类、猪肝、蛋类、绿色蔬菜、胡萝卜、番茄等等。
如被诊断为缺铁性贫血，也不要过于担心，贫血多数是由于日常饮食缺乏铁质，或慢性失血铁丢失引起的，一般经过补铁就可以纠正贫血的症状，建议在营养师的指导下补充补铁剂，如铁之.缘片，按时服用一到两个月贫血就会好转了。
![]1.jpg](http://www.dnbces.com/skin/m05shenhong/image/lazy.gif "]1.jpg")
猪肝150g，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。有补铁作用，适用于缺铁性贫血。
鸡蛋黄含铁高，可用鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。有补铁的作用，适用于缺铁性贫血。
编辑推荐：
贫血了怎么办?吃什么？
补血食谱大全 贫血的食疗方法
贫血血气不足怎么办？ 5款药酒方轻松治愈
