预防
为了预防贫血的发生,儿童青少年应注意饮食多样化,注意调换膳食品种,应经常吃含铁丰富的食物,如动物血、肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、大豆等。
另外,还可以增加铁强化食品的摄入,如通过吃铁强化酱油、铁强化面包来改善铁营养状况。维生素C可以显著增加膳食中铁的消化吸收率,单独补充维生素C就可以在一定程度上改善人体的铁营养状况。
因此,儿童青少年每天的膳食均应含有新鲜的蔬菜、水果等维生素C含量丰富的食物,也可以通过摄取强化食品或营养素补充剂补充维生素C。诊断为缺铁性贫血的儿童青少年,应在医生指导下及时服用铁剂。
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青少年贫血吃什么好
青春期的女孩由于身体快速发育,身体必需的铁质无法从饮食中得到充分的补给,同时,经血又大量流失,容易导致青春期贫血。另外青少年由于学习、考试压力大,精神高度紧张,从而导致神经、消化、内分泌等系统功能失调,血红蛋白减少,血液输氧能力就降低,造成组织缺氧,出现如头晕、头痛、记忆力减退,精神不集中,人体免疫力降低等等。
青少年贫血要多含铁丰富的食物,动物血、猪肝、瘦肉、蛋黄、红枣、黑木耳、大豆、芝麻酱、鸡胗、干果等,特别是月经期失血铁丢失量大的女生,应多吃补铁食物,切勿偏食或素食。此外还可增加一些铁强化食品的摄入量,例如铁强化酱油、铁强化面包等都是预防缺铁性的好方法。