3、手足口病之一 ——绿豆薏米赤小豆汤
炎热天气是手足口病的高峰期，五岁以下的儿童更容易感染此病。此病可怕的地方是容易并发其他炎症，如心肌炎、病毒性脑炎、瘫痪等。
中医认为手足口病多属温热挟湿，根据病毒的性质，用药多在清热毒、凉血清心、利湿方面着手。作为家长，日常不妨多煲一些有清热利尿、湿解毒作用的汤饮，加强孩子的免疫力。
绿豆是一种很好的保健食物，其皮能清热消暑，肉能解毒，对少量农药毒、重金属毒、菇菌类毒、植物毒素均有解毒功能。所以在夏天不妨多用些绿豆煲汤作家常食疗，此汤亦适合全家老少饮用。
用料：
绿豆，薏米，赤小豆各1两，陈皮1块，片糖适量。
做法：
将材料浸洗，加水煮约1小时，调入片糖，再煮片刻即可供食。
小贴士：
此汤要用片糖，同时绿豆忌铁器，宜用瓦煲煮。对身体虚弱的儿童，除了多饮这个汤水，亦要避免去人多空气混浊的地方，个人清洁卫生也需特别注意。
4、手足口病之二 ——太子参扁豆薏米汤
手足口病防治的另一种食疗选择是太子参扁豆薏米汤。
用料：
扁豆，生薏米各1两，太子参2钱，冰糖适量。
做法：
将材料浸洗，用5碗水煮1小时成2碗，调入冰糖煮溶即成。
小贴士：
太子参不属参科，属石竹科植物，有人参和党参的功效，但“功力”稍弱，又称“孩儿参”，所以儿童也都适用。
