秋冬季是便秘的多发季节,中医认为,这个时节干燥的气候容易在人体内诱发燥邪,耗伤人体津液,便秘就是这一现象的主要体现。临床上总是建议得了便秘的人采取食疗的方法,不仅效果好,而且没有副作用,多吃水果就是食疗中最有效的一种,猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。每天吃1-2个即可,不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。冬季便秘还可以吃如下食物:
1、梨
梨富含水溶性纤维,但是它还含有大量的水分,因此,多吃梨可以保持排便通畅。另外,如果有些痔疮患者在今秋做了手术,梨也是一种首选,因为它还可以减轻痔疮术后的瘀血扩张。梨富含维生素A、B、C、D和E,一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%,钾的含量也不少。梨每百克含有3克的纤维素(多为非可溶性纤维),它是非可溶性纤维,能帮助预防便秘及消化性疾病,可以净化肾脏,清洁肠道,长期便秘的人应多吃梨,并有助于预防结肠和直肠癌。
另外,苹果、豆类、燕麦等也具有很好的预防痔疮的作用。
2、香蕉
由于香蕉中含有大量的水溶性纤维,因此它具有很好的通便作用,这一点经研究已经得到了证实。有研究表明,水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态,还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长,从而起到调节肠胃的作用。因此,如果现在有些朋友大便干结、或者经常用力蹲便,不妨适当多吃些香蕉。
3、牛蒡
牛蒡所含的维生素或矿物质很少,却含有丰富的食物纤维,可促进肠子蠕动、消除便秘,使致癌物质排出体外;而牛蒡的食物纤维里的纤维素与木质素具有抗菌作用,有抑制癌细胞生长的功效,可以预防大肠癌及胃癌。不过,牛蒡属于涩液很多的蔬菜,如有过敏性皮肤炎或湿疹的人,应避免食用。
4、茼蒿
茼蒿是丰富的黄绿色蔬菜,含有胡萝卜素、维生素B2、C、钙、铁、氨基酸等,尤其是胡萝卜素含量相当多,甚至超过菠菜。茼蒿含有类似菊花般的香气,具健胃功效,特有的香气还可以增进食欲,改善消化吸收,有效预防便秘,并可止咳化痰。