高血压食谱：决明牡蛎的做法

高血压饮食：决明牡蛎高血压食疗菜谱

【原料】石决明 30 克 , 牡蛎肉 150 克 , 料酒、葱花、姜末、精盐、味精。

【做法】将石决明 30 克敲碎 , 洗净 , 放入多层纱布袋中 , 扎紧袋口 , 备用 ; 牡蛎肉 150 克洗净 , 切成片 , 与药袋同入沙锅内 , 加入适量的清水用大火煮沸 , 下入料酒、葱花、姜末 , 改用小火煲 1 小时 , 待牡蛎肉熟烂 , 取出药袋 , 撒入精盐和味精各少许 , 调匀即成。

【功效】其有平肝潜阳和降火降压的功效。适用于阴虚阳亢型高血压患者。