时间:30分钟
材料:芹菜2根、素贡丸1包、三鲜料1包
【调味料】盐、味素各适量
【要领】芹菜末最后放,才不会煮久了变黄,维生素C也流失了。
【做法】
A、贡丸清洗乾净,芹菜切成细末,与三鲜料倒出备用。
B、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开,在加进盐、味素,并撒进芹菜末即完成。
10.玉米清汤
时间:1小时
材料:黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条
【要领】用慢火久熬,味道才会进入汤头。
【做法】
A、将甜玉米去粒留梗,红萝卜切块、黄豆芽洗净。
B、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。