春季全家咬春包春卷

导读：丝娃娃是个啥？其实，这是一种贵州省贵阳市的小吃，其实也就是缩小版的春卷，也叫素春卷。这种春卷用手掌大的面粉皮像包裹婴儿的襁褓一样将萝卜、海带、芹菜一类的丝状蔬菜包裹起来，再浇以骨头汤或辣椒水，吃起来满口是蔬菜的清香，妙不可言。尽管小吃远在贵阳，但您在家也可以自己制作，找个阳光灿烂的周末，和家人一起享受快乐的“咬春”一刻吧！

一、春季饮食养生以遍尝新鲜蔬菜开始

春季是应季新鲜蔬菜大量上市的季节，因此有了“咬春”这样的习俗，就为了趁着春季多吃新鲜蔬菜，补充大量的维生素，应对春天阳气生发随之带来的各项疾病。丝娃娃所用到的各种蔬菜各有所长，且大多数具有其自身带有的清香味，不但能够补充足够的营养，勾起人们的食欲，几乎没有油的摄入也不必担心吃多了会对身体造成负面影响。