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春季全家咬春包春卷

2017-06-06 责任编辑:未填 浏览数:4 得宝网

主题:自制丝娃娃

食材:胡萝卜、鱼腥草、海带、黄瓜、香菜、芹菜、白萝卜、腌渍酸萝卜、炸黄豆、蕨菜、莴笋、木耳等可切丝或您喜欢的蔬菜,多多益善。香醋、酱油、芝麻油、花椒油、小葱、面粉、辣椒粉适量

春季全家咬春包春卷

做法:

1、做皮:面粉加水、盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1:6),平锅烧热刷油、擦干,然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样制作数十张春卷皮,放入蒸笼稍蒸一下使其回软,便于包食。刚开始制作不熟时,建议以小火进行试验。

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