培根一般常见于三明治中,煎好的培根配撒上黑胡椒有着香脆的口感,不仅只适合用于三明治中,用于汉堡面包也有相同的口感喔!之前有教大家培根面包的做法大全这样可以自己做早餐了。
韩式泡菜培根炒饭
材料:
培根,韩式辣白菜,鸡蛋1个,米饭
做法:
1.培根切成小片,放入不粘锅里小火煎至两面金黄;
2.辣白菜切细丝备用;
3.锅内放少许油,将饭倒入翻炒,炒散;
4.将蛋液倒入饭中,关火,用余温将蛋液均匀裹上饭粒;
5.分别倒入辣白菜和培根,加入少许盐,出锅即可。
小诀窍:
1.米饭最好用隔夜饭,较硬,炒出来粒粒分明;(我是早上煮的饭,所以效果还是差了一些些,有些湿了)
2.蛋液倒入后一定要关火,用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟,均匀地裹上米饭。