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培根怎么做好吃

2012-03-01 责任编辑:未填 浏览数:260 得宝网

材料:

培根5片,现磨黑胡椒适量,食用油3毫升,番茄沙司适量,盐适量,芦笋10根

做法:

1.将芦笋清洗干净,备用;

2.烧一锅水,水开后放入食用油3毫升,然后将芦笋放入,煮半分钟;

3.捞出后,放入冷水中浸一会儿;

4.将芦笋捞出,切成比培根略宽的段;

5.然后,将芦笋卷入培根,用牙签固定;

6.用平底锅,加热后,小火,放入培根卷,两面煎熟,撒上黑胡椒和盐即可;

7.吃得时候可以淋上番茄沙司。

小诀窍:

1、在完成第5步后,可以将食材包上保鲜膜,放入冰箱,第二天早上煎熟即可;

2、煎培根的时候,可以不放油,因为培根中的油会随着加热析出,这样食用更健康;

3、汆烫芦笋的时候,最好整根放进锅中,这样可以最大限度的保留营养。

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