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鱼头汤怎么做好吃

2012-03-01 责任编辑:未填 浏览数:448 得宝网

原料:

鱼头、白萝卜、春笋、蒜茎、蒜青。

做法:

鱼头洗净斩大块沥干,白萝卜春笋切片

蒜切段,将蒜茎和蒜青分开,备用

锅内放姜片(多一些)少许油,水煮沸后放鱼头

用勺撇去浮沫,用中火熬半小时,至汤色变白

下蒜茎和萝卜片、春笋片,继续煮二十分钟

然后放蒜青,起锅时调入盐和少量鸡精就好啦~

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