滋味鉴别?
进行大豆油滋味的感官鉴别时，应先漱口，然后用玻璃棒取少量油样，涂在舌头上，品尝其滋味。?
良质大豆油——具有大豆固有的滋味，无异味。?
次质大豆油——滋味平淡或稍有异味。?
劣质大豆油——有苦味、酸味、辣味及其他刺激味或不良滋味。
如何鉴别大豆油的质量好坏
2012-01-10 责任编辑：未填 浏览数：1177 得宝网
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怎样辨别虫草真假的方法诀窍
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