咖啡因不仅存在于咖啡之中，同时会潜在一些你每日摄入的食品中，比如牛奶、巧克力、茶叶……成人每天可消耗近500～600毫克咖啡因，若相等于4～5杯咖啡，在4杯以内不会对身体产生任何副作用，同时这4杯咖啡的咖啡因分量是足够令血液中的脂肪酸浓度上升，消耗脂肪，但对健康而言，一日2杯咖啡较为恰当。适当的咖啡因对身体有益，也有助减肥，以下餐单由营养师提供，共有300mg咖啡因及1200卡路里。
晚餐：龙井炒虾仁1碟
晚餐：龙井炒虾仁1碟、菜心1碟、杂菜汤1碗、白饭1碗
咖啡因含量：80mg
龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁。茶中咖啡因药效安全，无积蓄毒害，无毒害性副作用。因此，正常摄入茶中的咖啡因只会增强体质，提神醒脑，不会带来不良后果。
饮食诀窍：
1.将大河虾去壳挤出虾肉，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水后，盛入碟内，放盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入生粉、味精拌匀腌2小时。
2.将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟，滗出茶叶30克，乘下的茶叶和茶汁备用。
3.烧热锅，下油，至四成熟时，放入虾仁，并迅速用筷划散，至虾仁呈玉白色时，倒入漏勺滤去油。下葱煨锅，将虾仁倒入锅中，迅即将茶叶连汁倒入，淋入绍酒，翻炒片刻即可。
tips：
饮用绿茶2至5杯
茶基本不含卡路里，是相当好的咖啡因食物，建议日饮2～5杯，有助清肠胃、排水排毒，但切勿饮多过5杯，否则可能对肠胃有损。
