如何吃素食健康又能保持身材

吃素，在世界都是一个潮流趋势，也是现代社会的健康代名词。但是问题在于，如果我们的烹调方法及选料不当，吃素就不一定健康了。若能多尝试不同的煮法及用料，吃素就能真正健康。

亚麻籽 麦片=有营早餐

亚麻籽 麦片=有营早餐

不同类别的果仁，是素食者每天不可缺少的食物，只要不是炸、焗或加调味的，它们都是健康脂肪的来源，可以作为小食，一安士(约十多粒)已足够一天所需。此外，他极力推荐亚麻籽，因为它含的奥米加三脂肪酸，有益心脏。把它用磨豆机磨成粉，洒在麦片上(别忘记燕麦含水溶性纤维)，便成了一份好早餐。