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清热开胃-节瓜鸡脚汤的做法

2011-07-10 责任编辑:未填 浏览数:499 得宝网

核心提示:节瓜鸡脚汤 原料 眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只 制作 1,眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖,洗净 2,锅内加入适量清水烧开,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水 3,瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,

  节瓜鸡脚汤

  原料

  眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只

  制作

  1、眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖,洗净

  2、锅内加入适量清水烧开,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水

  3、瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,改用中火继续煲2.5小时,以精盐调味,即可以佐膳饮用。

  功效是清热消暑,健脾开胃。

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