凉性蔬菜
宗文汇介绍说，夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜。
“杀菌”蔬菜
“杀菌”蔬菜：夏季是疾病，尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
最后，宗文汇提醒到，夏季气温高，人体丢失的水分多，可以做些粥来补充。如：红小豆粥（补肾消肿）；荷叶粥（清解暑热，止渴解毒）；银耳粥（生津润肺）；百合粥（滋阴保肺，止咳安神）；荸荠粥（滋阴清热，润肺）；冬瓜粥（止渴生津，平降血压，消痰利水，清热解毒）等。
