餐单中多吃莓子类食物如草莓，当中植物雌激素可有效地减少上半身脂肪。
原上半身肥胖的人，从营养学角度看属苹果型肥胖，即倒三角身形，通常是腰腹及手较易积聚脂肪。做运动当然有效，从营养学方面入手也可消减脂肪
根据以上重点，要集中摄取低密度碳水化合物，优质蛋白质，特别设计了以下瘦身餐单，3日为一循环，连续吃对身体也不会有害。
第一天
早餐：3汤匙纯燕麦片（加水，少许盐及一只蛋或二只蛋白或1汤匙盐水浸吞拿鱼）、1盒高钙脱脂奶
小食：1个橙
午餐：半碗饭、1碗青菜、蒜蓉西兰花鸡脯（可加少量调味料
小食：1盒蓝莓或1盒草莓、豉油蒸豆腐或冻豆腐
晚餐：蒜泥浸菠菜、蒸鱼、半碗饭
