作为脑力工作者如何通过日常饮食为大脑提供全面营养保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考
早餐
一日之计始于晨早餐重要性于唤醒大脑活力令你精力充沛地开始迎接一天紧张生活
餐单示例
1.鲜牛奶1杯 全麦面包1片 火腿炒蛋1根火腿和1鸡蛋 炝拌黄瓜1根
2.红豆粥1小碗 西芹豆干100克
营养点评
粗杂粮含丰富B族维生素具有保障脑部供血作用;
大豆蛋黄内含有磷脂有益于智力发展;红豆中赖氨酸和维生素B含量各种豆类中名列首位;
蔬菜中维生素加强脑细胞蛋白质的功如西芹所含的挥发油刺激人的整神经系统促进脑细胞兴奋激发人的灵感和创新意识;
脂肪则构成人体细胞的基本成分如果脂肪不足会引起人脑退化所早餐中不妨加些肉类食物;
奶类含有丰富的钙磷铁维生素A维生素D维生素B族等传统的健脑食品可维护大脑的正常机
