上星期，有一位北方的朋友问到关于广东人的炖品做法，我们教了她一款炖品用的鸡汤，我叫它鸡汁。这鸡汁可以用来做全部简单而高营养的滋补营养炖品，比如燕窝、人参、鹿茸、虫草等。
把老鸡斩件后晾干水，不滴水为干身。
选一大一小两个盘子``....................
待鸡身上的水滴干后把鸡铺在倒扣的盘子上。
加盖猛火蒸
时间到来，把鸡汁倒出来
总后的总结：
然后加上你的名贵药材一起放进炖锅里就好了
广东人炖品鸡汤
2010-10-16 责任编辑：未填 浏览数：1247 得宝网
核心提示：上星期，有一位北方的朋友问到关于广东人的炖品做法，我们教了她一款炖品用的鸡汤，我叫它鸡汁.这鸡汁可以用来做全部简单而高营养的滋补营养炖品，比如燕窝，人参，鹿茸，虫草等. 把老鸡斩件后晾干水，不滴水为干身. 选一大一小两个盘子\``.................... 待鸡身上
阅读上文:
冬菇清汤、青红萝卜猪肉汤
阅读下文:
冬季进补宜炖品
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