如果你不懂得正确喝汤煲汤的技巧的话，有时候好东西也会带来坏结果～不是我吓你，看下来就知道了。
靓汤，大家爱喝，究竟要怎样喝才对？记者访了营养师，发现原来好些传统熬汤的方式和食材并不健康。不是盐分过多，就是皮脂已溶入汤内，或甚至是长时间熬炖而成的汤头里头的胆固醇和嘌呤含量过高……
“外食族”越来越多，因为方便，食物好吃，种类又多。
本地美食让人无法抗拒，除了煎炒食物外，各种汤类食品如福建虾面、粿汁、肉骨茶、猪肝面线、鱼丸米粉汤、海鲜汤、火锅等，都深受在外用餐者的喜爱。一碗上桌，吃到最后，热腾腾的汤汁一口也不留。
三餐经常在外解决的“外食族”，每天从可口的汤汁汤头里，喝下的是补，还是毒？汤头潜伏着什么危机，可能引爆你的健康问题？
个案：陈先生注重饮食，不爱吃红肉、海鲜，喜欢自己准备餐食。可是接受体检后，发现自己胆固醇偏高，营养师检查后发现，原来他喜欢用江鱼仔熬汤……看似有益的汤也可能对身体有害！
