三餐不合理，健康远离你
除了饮食 “替身”外，现代都市人还存在三餐饮食不合理的问题。工作繁忙压力大，生活节奏紧张，往往令许多现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法，例如，有得吃就多吃，没得吃，囫囵吞枣也能凑合一顿。用“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰盛、夜宵豪放”来描述其饮食情形，毫不夸张。
为了争取多睡一会，有些人往往顾不得吃早餐就匆匆上班，有的草草应付，品种单一，通常只是一杯牛奶，或者一个糕点。午餐时，大多数人通常是在附近随便买一个饭盒对付了事，更有甚者，泡一包方便面就完事。为了补偿一天在外吃不好的缺憾，晚餐往往很丰盛。都市人夜生活丰富多彩，许多人喜欢约三五知己出外吃夜宵，甚至三更半夜吃火锅、泡酒吧，大快朵颐。
特此忠告：
早餐马虎不得。不吃早餐或没吃好早餐，会引起低血糖，影响上午的学习和工作效率。早餐要保证吃好，牛奶、鸡蛋、面包、水果一样都不能少。有时实在赶不及，抓一把花生或杏仁在路上吃，至少比不吃早餐好。
午餐不能凑合。如果别无选择，建议在食物选择上尽量丰富些。因为一天之中这一顿最重要，要吃饱、吃好。主食谷类 100克～150克不可少，还要有鱼或鸡或瘦肉150克、绿叶菜150克、瓜茄类100克，并养成定时定量进餐的习惯。
晚餐手下留情。晚餐饮食过度会引起龋齿、肥胖、磨牙等毛病。晚餐菜式可多一些，但应以素为主，可用大豆类食物作为蛋白质的主要来源。如果要外出应酬，也应避免摄入过多的高蛋白、高脂肪食品，并尽量避免饮酒。
