鳕鱼花生猪骨�?/strong>
主料：猪排骨(大排)500�?/p>
辅料：花生仁（生�?00�?鳕鱼150�?/p>
调料�?/p>
色拉�?0�?淀�?豌豆)15�?大葱20�?�?�?�?0�?黄酒15�?香菜5�?胡椒�?�?/p>
鳕鱼花生猪骨汤的做法�?/p>
1. 锅内放猪骨、葱结（葱打结）15克、姜、盐、黄酒和清水5杯，先用大火煮沸，再用小火炖至骨头汤浓�?/p>
2. 滤出清汤后，加入花生仁，小火煮至软熟�?/p>
3. 将鳕鱼肉切成厚片，沾些干太白粉备用�?/p>
4. 炒锅加入油烧热，将鳕鱼肉放下两面煎黄�?/p>
5. 把鱼片放入汤中略煮，撒上葱花5克、芫荽（切末）即可�?/p>
健康提示
本方适用于体弱赢瘦、痨病体虚、肺燥干咳、肠燥便秘等症�?/p>
食物相克
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻�?/p>
