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清补凉煲老鸡汤的做法

2010-10-16 责任编辑:未填 浏览数:3262 得宝网

核心提示:材料:新鲜去皮老鸡半只(菜市场买的新鲜) 姜片三片 清补凉汤料:党参 枸杞子 北芪 干百合 湘莲子 山药 红枣 桂圆 注:清补凉汤料可以自己配制也可买现成的包装,现成的包装里一般都有蜜枣 玉竹 沙参,莲子,百合,淮山,苡米,蜜枣,西洋参片,淮山,北芪,枸杞子.当

材料:新鲜去皮老鸡半只(菜市场买的新鲜) 姜片三片

清补凉汤料:党参 枸杞子北芪 干百合 湘莲子 山药 红枣 桂圆

注:清补凉汤料可以自己配制也可买现成的包装,现成的包装里一般都有蜜枣 玉竹 沙参、莲子、百合、淮山、苡米、蜜枣、西洋参片、淮山、北芪、枸杞子。当然也可以自己适当增减或调配。

清补凉煲老鸡汤的做法

1.汤料洗干净备用 老鸡洗干净飞水备用

2.砂锅烧开水,放所有的材料,猛火烧开,改小火煲3小时,关火加盐即可以饮用。

家禽类煲汤,去皮飞水再煲比较好,汤水不会太油腻。

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