白玉猪小肚汤
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：
1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
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2、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
枸杞鸡肝汤
材料：鸡肝100克，银耳15克，茉莉花25朵，枸杞适量
调味料：清汤、盐、味精、淀粉、料酒、姜片备适量
做法
1、鸡肝洗净，切片，放碗中，加豆粉、料酒、盐拌匀。
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2、银耳用清水泡发，去蒂洗净，撕成小片。
3、茉莉花用清水稍泡，去蒂洗净。枸杞洗净。
4、清汤倒入锅内，加姜片、盐、银耳、枸杞、鸡肝片，烧沸后撇去浮沫。
5、待鸡肝片煮熟后捞出，盛入碗内，放入味精搅匀，撒入茉莉花即可。
