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科学饮食:如何吃鸡蛋更健康

2010-11-25 责任编辑:未填 浏览数:14935 得宝网

  五、禁用水禽蛋做蛋糕:

禁用水禽蛋做蛋糕

禁用水禽蛋做蛋糕

  当水禽在水中浮游时,河塘中的沙门氏菌随时会经肛门进入泄殖腔,泄殖腔是微生物生长繁殖的最佳场所。在泄腔内沙门氏菌会沿产卵道活动至卵巢,卵巢从分泌蛋黄、蛋清、形成蛋壳的多个阶段都难免会染上沙门氏菌。所以若用水禽蛋做蛋糕原料,人吃了会因沙门氏菌感染而中毒,轻则出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重则会惊厥昏迷。

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