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科学饮食:如何吃鸡蛋更健康

2010-11-25 责任编辑:未填 浏览数:14935 得宝网

  四、鸡蛋禁用红药水染红:

鸡蛋禁用红药水染红

鸡蛋禁用红药水染红

  我国民间有用红药水把鸡蛋染红以示喜庆的习俗。红药水又叫红汞,属外用消毒药,不可内服,因内含有毒的汞。红药水煮鸡蛋时汞会穿过蛋壳表面许多肉眼看不见的小孔,再透过蛋壳内的一层薄膜,进入蛋白和蛋黄,人食后便会引起中毒。办喜事须把鸡蛋染成红色时应选用食用红色。

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