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腐竹白果鹌鹑汤的做法

2010-10-16 责任编辑：未填 浏览数：397 得宝网

核心提示：材料：鲜腐竹1张，白果75克，马蹄150克，薏米38克，鹌鹑2只，瘦肉225克，陈皮1小块，盐适量 腐竹白果鹌鹑汤的做法 (两人份)： 1，洗净鲜腐竹剪碎；白果去壳，去衣和心，清洗干净；马蹄去皮洗净切半. 2，洗净薏米；陈皮浸软刮去瓤；洗净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净. 3，

　　材料：鲜腐竹1张、白果75克、马蹄150克、薏米38克、鹌鹑2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量

　　腐竹白果鹌鹑汤的做法(两人份)：

　　1、洗净鲜腐竹剪碎；白果去壳、去衣和心，清洗干净；马蹄去皮洗净切半。

　　2、洗净薏米；陈皮浸软刮去瓤；洗净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

　　3、煮滚适量水，放入腐竹、白果、马蹄、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮，等水滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　贴士：吃太多煎炸食物，口腔及嘴角溃烂发炎者，饮用此汤有清热降火的功效。

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