根据英国健康饮食研究人员发现，垃圾食品不仅会导致肥胖等生理疾病，还会引发心理疾病，让人更容易患抑郁症。
对比实验
科学家通过对比实验发现，平时多食用高脂肪及加工类食品的人比大量食用新鲜蔬菜、水果和鱼类人群患抑郁症的几率高出58％。这一结果刊登在《英国精神病学杂志》（British Journal of Psychiatry）上。
这是一次比较大型的调查研究。英国伦敦大学学院（University College London）的研究小组对近3,500名中年英国公务人员进行了饮食调查。
他们被分成两组，一组饮食均衡，蔬菜水果一应俱全。另一组以食加工食品为主，包括甜点、油炸食品及高热量奶制品等。
在考虑到诸如性别、年龄，吸烟习惯等其他可能干扰因素后，分析显示，平衡膳食的人，其抑郁症发病率比相对的多吃垃圾食品者低26％以上。
