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黄豆花生煲猪蹄的做法

2010-10-16 责任编辑：未填 浏览数：629 得宝网

核心提示：黄豆花生煲猪蹄 材料： 猪蹄1只，花生米100克，黄豆100克，龙眼肉15克， 陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾，燥湿化痰），姜片2片，盐适量 黄豆花生煲猪蹄的做法 ： 1.花生，黄豆用清水洗净，浸软待用.龙眼肉，陈皮洗净待用 2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净

黄豆花生煲猪蹄

材料：

猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、

陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量

黄豆花生煲猪蹄的做法：

1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用

2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用

3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可

4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。

阅读上文: 煲汤食谱：茶树菇煲鸡汤
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