古人云：：“宁可食无馔，不可饭无汤。”汤这东西，可能是广州饮食文化的一个特点。讲起广东人饮汤，可以说是奢侈，一煲老火汤，十数种汤料，一大块猪骨瘦肉或者数条鱼、一整只鸡，再来些章鱼、瑶柱、鲍鱼、螺片之类，加上数小时慢火煲炖，一煲汤可谓价值不菲。贵是一会事，更让外地人感觉的是重杂，十几种药材，几种材料，还有调味，一下搞人头昏脑胀，知难而退。其实，广东的靓汤，也有简单的煲汤食谱，宝贝今天就告诉你一个广东人几乎人人喝过的靓汤：茶树茹煲鸡汤。
茶树茹煲鸡汤只要茶树菇，鸡，几颗红枣，这样就可以了。简单吧？哈哈，不要小看他。煲出来的味道并不比酒店的靓汤差哦。：茶树菇煲鸡汤。以前一斤才30多。还好鸡壳不贵，呵呵。在超市买的。才两元一只。只有骨没有肉，哈哈，我要的就是味和骨，不要肉，减肥呢。。呵呵。下面我们就看一下这一个史上最简单煲汤药食谱
材料：茶树茹少许 鸡壳一只，红枣几颗，盐少许。
茶树菇到处都有的，就是贵，一斤60多，我买了一点点花了7元。用了一半来煲，物价升得真快啊
步骤呢，那是最简单的了。你把三种材料，都放到陶瓷电炖锅里面就可以了。用快档直接煲两个小时，然后放盐，再煲几分种就可以了。你要是用我们的陶瓷电炖锅，中间完全不用照看。想玩啥就玩啥。
