儿童营养美味粥

豌豆肉丝粥

原料：白米150克，豌豆100克，红萝卜250克，虾仁80克，猪肉50克，油15克，葱2根，芹菜l根，酱油、精盐各适量，清水约700毫升。

制作方法：

1．将白米、豌豆仁、红萝卜、虾仁、猪肉、葱、芹菜洗净备用。

2．把猪肉切丝，红萝卜切小丁块，葱和芹菜切碎备用。

3．锅内油热后，加入葱花、猪肉爆香，然后滴人少许酱油炒入味。

4．把白米、豌豆、红萝卜下锅轻炒数下。

5．加入清水约700毫升于锅中，待米煮熟透后，把虾仁置入锅内。

6．加入盐、芹菜即成。