【导读】西瓜皮的功效与作用 降压降脂护血管样样能。夏天的明星水果是什么?那当然是西瓜啦!西瓜解暑利尿，是夏季消暑必备的水果。那么西瓜吃剩下的西瓜皮你是不是都给扔了呢?西瓜皮的功效与作用可不逊于西瓜肉，那么西瓜皮的功效与作用是什么呢?下面我们就来看看西瓜皮的功效与作用。
西瓜皮的功效与作用
西瓜皮在医籍上还叫“西瓜翠”、“西瓜青”，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮。
1、利尿降压
西瓜皮富含西瓜氨基酸、番茄素及维生素C、维生素E等，有利于利尿降压，促进新陈代谢。
2、降脂护血管
西瓜皮中含有大量的水分、和膳食纤维，适量使用可以帮助减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，有助保护心血管。
3、排毒、消暑
西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。
4、清热、对付口腔溃疡
我们常用的“西瓜霜”，其中就有西瓜皮的成分。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症。
西瓜皮怎么吃?
一、脆炒西瓜皮
主料:西瓜皮 (适量)
做法:
1、准备好西瓜皮一块。
2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。
3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。
4、腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。
5、热锅冷油下蒜片爆香。
6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
